UMA TARDE COM MARIA

Imagem captada na Net

     Ela é educada, atenciosa e possuí mãos de fada!

Seu nome é bonito e singelo.

  Impossível não ficar com água na boca quando visitamos o seu espaço!

De quem falo?

Imagem by Maria

Da blogueira e culinarista Maria Ferreira N. Vechie do (Cantinho Passatempo), que aparece ao lado do seu esposo.

 Nosso encontro foi regado com um chazinho da tarde bem gostoso! 

MARIA por MARIA

1) Nadja - Maria, desde quando você aprecia a Arte de cozinhar?

     Desde menina ainda não cozinhava e já gostava de colecionar receitas, coleciono até hoje, principalmente receitas de programas de TV. Passei a me interessar mais e me dedicar a um tempo atrás, quando tinha mais tempo disponível por trabalhar meio período.

2) Nadja - Você é descendente de italianos ou não? Conte-nos um pouco da influência de sua família no seu gosto pela Culinária.

Não. Minha descendência é portuguesa.

       Vendo minha mãe cozinhar, ai começou o aprendizado. Comida de mãe não tem igual não é mesmo. Tenho uma irmã que cozinha bem e na época que tive mais tempo para me dedicar ela me ensinou bastante. Continuo buscando aprendizado até hoje.

3) Nadja - Desde que passei a visitar o seu espaço, o Cantinho Passatempo, fiquei encantada com as receitas que posta lá!

Muitas receitas me fizeram lembrar de minha falecida mãe.

Fico agradecida por ter despertado não somente as minhas lombrigas como também as minhas doces lembranças!

Fico agradecida por gostar do meu Cantinho 

e das receitas. Faço tudo com carinho.

4) Nadja - Você prefere fazer receita salgada ou doce? Qual é a sua especialidade?

Não tenho preferência, gosto de preparar receitas doces e salgadas. Para saborear prefiro as salgadas. Receitas com peixe são as que mais gostam aqui em casa.

5) Nadja - Quais são suas receitas favoritas? 

Salgada - receitas com camarão: quiche, empada, torta.

      Doce - receitas com abacaxi: torta, sorvete.Também não dispenso sagu com vinho.

  
6) Nadja - Cada dia mais as pessoas escolhem  receitas caseiras e os restaurantes badalados são justamente aqueles que optam pelo cardápio simples. Já notou que os ricos também preferem o "simples, saudável e saboroso"? 

Verdade Nadja, é importante que a alimentação seja saudável e também saborosa. Se o preparo for simples e prático, melhor ainda.

7) Nadja - Se você tivesse que escolher uma personalidade para preparar o jantar, quem escolheria? Vale um casal.

E que pratos serviria?

Personalidade! Será? 

Se acontecer, procuraria me informar sobre o gosto pessoal para poder preparar os pratos.

8) Nadja - "Eu não sei cozinhar nada!" - ainda é uma frase dita publicamente por algumas mulheres.
O que você pensa a respeito disso?

Normal.

     Por conta do corre corre, pela falta de tempo ou por opção, muitas pessoas acabam fazendo a refeição fora de casa.

9) Nadja - "Aula de panetone, chocotone, cupcake, popcake, pão de mel e outras delícias na Escola de Gastronomia Coquiles em Curitiba. Foi um dia maravilhoso, de aprendizado, descontração e amizade."  

    Maria, que dia maravilhoso foi esse, amiga? 

E o que é popcake"?

Foi um dia intenso, maravilhoso. 

 Chegamos eu e minha irmã as 8horas,

ficamos até as 22 horas porque a escola precisava ser fechada,do contrário ficaríamos mais tempo.

       Fizemos e provamos todas essas delícias que você citou.

      Cake Pop é bolo no palito, tem receita lá no blog.

10) Nadja - O que você não gosta de comer?

Não gosto de jiló como meu marido gosta então de vez em quando eu faço. Amo provar sorvetes de todos os tipos e sabores.

11) Nadja - Alguma vez provou algum prato

que detestava somente para agradar 

quem o preparou?

Não me lembro, acho que não.

12) Nadja - Algum conselho às "marinheiras 

de primeira viagem", mulheres que não sabem 

cozinhar, mas nutrem vontade de aprender?

Se não der certo na primeira tentativa não desistam.

Receitas, dicas sempre ajudam.

   Tive dificuldade com bolo, fiquei tentando por muito tempo. Até que um dia acertei e hoje consigo fazer um bolo macio e gostoso.

Imagem by Maria

    Minha filha, nos finais de semana gosta de se aventurar na cozinha, até já postei umas receitas que ela fez, lá no blog.

14) Nadja - Você escreveu no seu perfil que compartilha: fé, culinária e dicas.

Então, por favor, compartilhe conosco uma palavra que indique FÉ.

Deus

15) Nadja - Depois da culinária, que dom é predominante em sua pessoa? Me fale a respeito dos seus Livros de Culinária!

Trabalhei por 38 anos na enfermagem,

sempre com crianças. Cuidar desses pequenos foi um dom precioso e gratificante.

     Livros: Dona Benta. Da Maria Thereza Weiss.

     Livro sobre pães,chocolates, uma coleção de livrinhos de receitas diversas e também algumas revistas. Como disse anteriormente coleciono receitas, então tenho uns 10 cadernos repletos de receitas e uma pasta só para receitas no computador.

16)  Nadja - Ofélia Anunciato, Luzinete Veiga, Palmirinha Onofre, Edu Guedes. Você tem preferência por alguma (algum) Culinarista?

Palmirinha Onofre.

Gosto do jeito meigo dela. Assistia todos os programas quando ela estava na TV Gazeta.

17) Se desejar devolver uma pergunta para mim, aceito! 

Alguma coisa que desejaria falar que eu não perguntei.

Aceita responder a pergunta de número 10?

Sim, aceito! 

E agradeço sua participação, muito obrigada!

Sua filha é muito bonita! 

Deus abençoe sua família!